鱼翅交易背后的数据之争揭露全球鲨鱼危机

　　摘要：有海洋霸主之称的鲨鱼从未想到鱼鳍会给自己带来灭顶之灾。近年来，鱼翅需求的旺盛带动了鱼翅贸易行业的繁荣。但是，残忍的捕捞方式使得鱼翅贸易饱受诟病。

　　有海洋霸主之称的鲨鱼从未想到鱼鳍会给自己带来灭顶之灾。近年来，鱼翅需求的旺盛带动了鱼翅贸易行业的繁荣。但是，残忍的捕捞方式使得鱼翅贸易饱受诟病。

　　因此，当水产贸易商从鱼翅贸易中获利，当食客在疯狂地享用鱼翅的味美时，一个被忽视的问题是，全球究竟有多少条鲨鱼？

　　对于这个问题，各大权威机构以及一些环保组织都给出了不同的答案。联合国粮农组织(FAO)渔业部门2010年的最新数据显示，全球在2000~2008年期间，每年平均有近82.44万吨鲨鱼被捕捞。这一数据被皮尤环境组织与国际野生物贸易研究组织(Traffic)引用。

　　但是，一些环保组织则持不同意见，认为每年被捕的鲨鱼维持在1000万条左右。也有NGO认为，这些数字过低，每年约有1亿条鲨鱼沦为食客餐桌上的盘中餐。但是，引用最多的数据是，每年约有2600万~7300万条鲨鱼因为其贵重的鱼鳍成为牺牲品。

　　数据之争

　　每年约有2600万~7300万条鲨鱼被捕，这一结论源于美国夏威夷大学及英国帝国理工学院合作进行的研究而得出。

　　由美国渔业学家谢莉·克拉克(Shelley C. Clarke)所带领的研究团队另辟蹊径，从鱼翅市场交易角度来推测全球鲨鱼总量。

　　克拉克及其团队在1999年~2001年的18个月期间，选择驻扎全球鱼翅贸易集中地——香港的鱼翅贸易市场，收集了11种鱼翅进口数据，这些数据包括鱼翅的长度、湿度、重量等。在掌握了翔实的鱼翅数据后，克拉克团队将这些数据输入电脑，通过电脑程序建立的数学模型，推算出鲨鱼的品种与数量。

　　结果显示，在分析香港鱼翅贸易的数据背后，涉及每年捕杀2600万~7300万条鲨鱼，每年的平均数为3800万条，共重约170万吨。其中，2600万为计算模型推测出的最低值，7300万为最高值。这一结果发表在2006年的国际科学期刊《生态学通讯》(Ecology Letters)上。

　　这一结果即出随即引发了全球环保组织的关注。因为， FAO发表的数据显示，在2000~2008年期间，全球已知的年均鲨鱼捕捞量在70万吨~80万吨之间波动。其中，2009年达到峰值，约为90.02万吨，2008年为最低值，约为73.65万吨。

　　FAO作为世界权威机构，拥有最为详尽的全球渔业贸易数据。每年，FAO会定期出版《基于捕捞量与上岸量的渔业数据年鉴》(Yearbook of Fishery Statistics – Catches and Landings)。《年鉴》中的数据源于各成员国上报后的汇总结果。