2025年11月，福建农林大学的菌草源广场，有个特别的画面：汤加国王图普六世亲手种下一株菌草。这株看似普通的草，对人口仅10万、农业就业占比四成的汤加而言，却是当地农户口中的“幸福草”，是能解决温饱的“救命草”，更是中国与发展中国家共享发展机遇的见证。

  为何这株草能成为“国家名片”？它如何从福建走向107个国家和地区？今天，一起来揭开这株“中国草”的秘密。

  菌草为何被称为“致富草”？

  菌草是什么？简单地说，这是一种可用作食用菌、药用菌栽培的高大草本植物。

  很多人认识菌草，是通过《山海情》里的凌一农教授——不穿西装、钻菇棚，带着农户种双孢菇脱贫。这个角色的原型，正是被称作“世界菌草之父”的林占熺。他与菌草的缘分，始于40多年前的“菌林矛盾”。

  《山海情》中的凌一农教授正在给菌草栽培的双孢蘑菇施肥（图左）

  福建农业大学林占熺教授正在检查菌草栽培灵芝的生长情况（图右）

  当时我国引进段木栽培香菇技术，砍树截段就能种菇。这种模式“短、平、快”，很多人因此脱贫致富。但段木栽培法以消耗大量木材为代价，老百姓腰包鼓了，青山却秃了。“菌林矛盾”由此产生。

  林占熺站了出来。20世纪80年代起，他从芒萁、五节芒等野生草本植物中筛选试验，用“三级系统选育法”筛选适合做培养基的草种，终于在1987年实现“以草代木”种菇，这项成果被专家鉴定为“国内外首创”。

  宁夏回族自治区灵武市郝家桥镇团结村的巨菌草收割现场。

  新华社记者 杨植森摄

  自1997年，菌草技术被列为“闽宁协作对口帮扶项目”，菌草开始在宁夏种植，仅用10年时间，就使宁夏1.75万农户受益，户年均增收5000元以上，被当时的国务院扶贫办列为典型扶贫案例。

  如今，这项技术已在我国31个省（自治区、直辖市）的606个县（市、区）推广，带动超千万农户增收，节约木材超千万立方米。

  菌草何以全球“圈粉”？

  菌草的本领远不止种菇。它根系发达、光合效率高、耐逆性强，可以做饲料、有机肥料，还是生态修复的“好手”。其中，巨菌草高度可达7米，富含内生固氮菌，可在坡地、沙地、盐碱地快速生长，能有效改良盐碱地。

  这种“一草多用”的特性，让菌草在全球广受欢迎。汤加等太平洋岛国长期面临土地稀缺、海盐侵蚀、农业基础薄弱、气候灾害频发等问题，而菌草技术恰恰是针对这些短板提供的多重解决方案。

  菌草（资料图）图源：福建农林大学

  在巴布亚新几内亚，优秀菌草品种曾创下每公顷年产鲜草853吨的纪录。更因为菌草让当地百姓增收致富，他们把菌草称作“中国草”，甚至给孩子取名为“菌草”。

  联合国秘书长古特雷斯曾评价称，菌草技术的推广可以加强发展中国家知识储备和国家能力，更好助力可持续农业和环境发展。

  有人说，不就是一项农业技术？但从“Juncao”这个国际通用名里，能看到更深的逻辑。1996年首届菌草国际研讨会，有人提议用英文命名，林占熺的女儿林冬梅坚持用汉语拼音，“要让全世界知道，这是中国人发明的技术。”​

  如今，菌草技术已在全球100多个国家和地区应用推广，可服务联合国17个可持续发展目标中的13个。

  现在再看汤加国王种下的这株菌草，就懂了它的意义：它不只是一株植物，更是中国“绿水青山就是金山银山”理念的落地，是“共享机遇”而非“独享成果”的大国担当，也让更多国家和地区看到了经济发展与生态保护齐头并进的可能性。（光明网记者宋雅娟）

  资料来源：福建农林大学、国家林业和草原局、《环球时报》、新华网等。