优质强筋小麦“农大753”全产业链发展研讨会在京举办

　　光明网讯（记者 战钊）为深入贯彻国家粮食安全与种业振兴战略，全面落实“十五五”规划关于提升粮食产业链现代化水平的部署，3月26日，种业赋能 链动未来—优质强筋小麦“农大753”全产业链发展研讨会在京举办，行业主管部门、科研院校、种业企业、粮食收储及食品加工等全产业链代表齐聚，共同探讨如何打通从“田间”到“餐桌”的产业壁垒，推动小麦产业高质量发展。

　　聊城市农技推广中心副主任张海燕表示，聊城作为“齐鲁粮仓”的核心产区，始终将粮食安全作为“国之大者”。她高度评价“农大753”在聊城的表现，认为该品种解决了优质与高产难以兼得的难题，是聊城打造“优质吨半粮”产能建设的“金钥匙”。

　　山东省农业农村厅二级巡视员蒋景春表示，山东作为粮食大省，正由“产量导向”向“品质导向”深刻转变。“农大753”作为山东省种植规模大、市场认可度高的强筋小麦品种之一，连续多年被列为山东省主导品种，是破解优质与高产协同难题、提升我省小麦产业核心竞争力的有力支撑。

　　中国工程院院士、中国农业大学原校长孙其信教授出席会议并作主旨发言，从消费升级、产业升级和科技升级三个维度，系统阐述了我国优质小麦全链条发展的路径：

　　一是要以科技突破，终结“优质不高产”历史。种子是农业的“芯片”。长期以来，我国小麦育种面临“优质不高产”的行业难题。而“农大753”是中国小麦育种史上的一个里程碑式突破，它成功攻克了这一技术瓶颈，在达到国家强筋小麦标准的同时，实打实收产量突破800公斤，实现了“鱼与熊掌”的兼得。其烘烤品质可媲美进口加麦，完全可以替代进口。

　　二是要以“单收单储”，保障品质纯度解决产业痛点。“混收混储”影响了“优质优价”。如果将强筋的“农大753”与普通品种混收混储，到了面粉厂就变成了“四不像”，既不是强筋也不是弱筋，导致面粉厂不得不依赖进口优质强筋小麦。他呼吁，要学习国家对大豆等作物的收储经验，探索建立优质小麦的“单收单储”体系。只有通过区域化集中连片种植、专收专储，才能保持原料的纯度，让加工企业敢于以“优质优价”收购，从而真正实现农民增收。

　　三是要通过“优种”到“优品”的闭环，建立全链路径。他提出构建“优种—优粮—优品”的全产业链闭环理念：其中，优种是根基。要以“农大753”等突破性品种为核心，向农户提供优良品种；优粮是关键。要推进标准化种植与专收专储，确保从好种子到好粮食的转化；优品是目标。要顺应“全谷物、全营养”的消费升级趋势，发展精深加工，开发健康面制品、烘焙食品等终端产品，延伸产业链、提升价值链，满足人民对美好生活的向往。

　　山东农信种业有限公司胥力在发言中详细介绍了企业的产业化实践。他表示，公司致力于构建“农大753”“育繁推+产加销”一体化闭环模式。前端依托中国农大孙其信院士团队的科研力量，建设了12万亩标准化良繁基地，配套现代化种子加工流水线与5.5万吨仓储能力，筑牢“育繁推”源头保障；后端则完成了从“种子供应商”向“优质原粮供应商助手”的转型，与中粮、中储粮、五得利等20余家行业龙头建立深度合作，打通“产加销”最后一公里。

　　公司计划持续扩大“农大753”标准化种植规模，通过订单农业带动农户增收，打造中国优质强筋“春晚麦”知名品牌。

　　与会专家与企业代表一致认为，优质强筋小麦产业一头连着国家粮食安全大局，一头连着人民美好生活需要。未来，各方将以此次会议为契机，深化“政产学研用”协同创新，以2026年春晚闪耀亮相的小麦明星品种“农大753”为纽带，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，共同谱写中国小麦产业高质量发展的新篇章，为保障国家粮食安全和建设农业强国贡献力量。

　　本次研讨会由山东农信种业有限公司与中国农业大学农学院联合主办。