4月13日，橡鹿机器人正式启动1亿生态扶持计划，面向中餐产业链上下游伙伴，联合投资机构、行业协会及餐饮品牌，共同打造全球最大的中餐机器人产业生态圈，加速现炒中餐的规模化应用。

　　橡鹿机器人将搭建全面覆盖餐饮连锁、中小品牌、单店、非餐场景等餐饮业态的生态平台，联合上下游生态伙伴建立深度协同，共同提供食材+调味品+标准化菜谱等一体化解决方案，通过产能共享、渠道共建，打通现炒从烹饪到出品的全链路，降低各环节成本。

　　供应链层面，橡鹿将推出专项扶持政策，协同调味品、食材企业等生态伙伴搭建“AI大厨”服务中心与专业团队，助力生态伙伴拓宽餐饮客户服务边界，同步提升AI与机器人时代的数字化能力，共同探索高效服务多元餐饮业态的全新可能。

　　技术层面，橡鹿将开放全球领先的中餐机器人数字烹饪模型。一方面，依托机器人数字化的能力，帮助生态伙伴获得数字时代的全新生命力，共同探索菜谱知识产权的保护和商业变现；另一方面，橡鹿还将开放AI菜谱生成系统，借助菜谱大数据，助力生态合作伙伴生成更多符合消费者需求的味型，进行中华美食的菜谱创作。

　　此产业生态圈将提供“食材+调味品+机器人+菜谱程序+后厨智能管理系统”全链路赋能，从原料到出品，从数据到运营，广大餐饮经营者可借助机器人等新质生产力，迈入数字化时代。

　　橡鹿机器人将专注于AI炒菜机器人的研发与制造，以及AI在菜谱生成、知识产权保护方面的工作。不涉及上游调味品、食材原材料和餐饮品牌的自主生产和经营。

　　作为餐饮后厨的机器人领导者，橡鹿是全球首个实现AI菜谱生成且规模化推广的企业。橡鹿已构建从“真实后厨数据”到“AI菜谱生成”再到“机器人炒制”完整技术链条，其拥有的全球规模最大的中餐机器人大数据样本，将为生态伙伴生成更多数字菜谱，研发更多底层味型提供坚实支撑。

　　橡鹿在华南、华东两地投建的工厂，正挑战单月万台的全行业极限产能，产能与交付能力持续爬坡。另外，公司首创了“智能化生产流程+AE客户成功系统+售后交付网络+客户TPM培训”四大服务体系，配备全国90个区域秒送仓，超百名AI大厨与售后工程师，为客户提供了全生命周期的服务。

　　橡鹿机器人方面表示，该计划旨在联合产业链生态伙伴，借助AI和机器人等新质生产力驱动中餐产业升级，让现炒应用走进更多餐厅，让更多消费者吃上“新鲜现炒”的美食。

　　1亿生态扶持计划的启动，标志着橡鹿从技术领跑者向产业生态建设者的战略跃迁。未来，橡鹿将持续开放技术能力与数据资产，携手上下游伙伴共建中餐机器人产业生态圈，推动中华美食的数字化传承与全球化发展，让“中国味”，以更高效、多样、高品质的方式服务亿万消费者。（记者 战钊）