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欧洲黑松露有望实现人工稳产培育

来源:科技日报2021-08-23 09:56

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  科技日报昆明8月22日电 (记者赵汉斌)欧洲黑松露也称为黑孢块菌,是一种名贵的地下菌根型食用菌。记者22日从中科院昆明植物研究所获悉,该所研究团队近期获得一系列研究成果,为欧洲黑松露的人工培育及种植园的经营管理奠定了基础。

  在森林生态系统中,许多林木与土生真菌具有共生关系,形成的外生菌根在营养物质循环中发挥着重要的作用。在国际市场上,欧洲黑松露零售价高达每千克800欧元,在许多国家已成功实现人工培育,但稳产、高产一直难以实现,在外生菌根际生理生态及其与子实体产出、产量相关性等方面,仍有许多基础科学问题亟待回答。

  此前,中国科学院昆明植物研究所真菌与菌根研究团队研究发现,黑孢块菌可以与蒙古栎幼苗较好地形成外生菌根,并显著促进蒙古栎生长发育,但是对外生菌根如何调控根际生理生态,进而影响蒙古栎生长发育的机制仍知之甚少。

  昆明植物研究所研究团队以3年龄蒙古栎及黑孢块菌外生菌根苗为研究对象,系统分析了蒙古栎光合效率、营养吸收、根际碳分泌以及根际细菌群落等指标。结果显示,蒙古栎的磷吸收显著提升,而钾吸收受到抑制;地上部分光合固碳和地下部分总有机碳分泌明显增强,然而有机酸的分泌减少约50%。同时,根际细菌群落发生了较大变化,富集了更多放线菌,部分细菌群落的丰度与根际碳分泌呈现一定的相关性。

  这些结果表明,可以通过调节蒙古栎的碳合成与分泌、根际细菌群落,来促进蒙古栎与黑孢块菌外生菌根生长和营养吸收。研究进一步验证了植物自身存在碳效益权衡策略,可更加合理有效地分配光合固碳,并通过碳分泌调节根际微生物群落,进而促进植物营养吸收和土壤碳氮磷等营养物质循环,这为欧洲黑松露的人工培育和种植园经营提供了理论基础。

  研究结果先后发表在国际专业期刊《菌根》和农林科学经典期刊《植物与土壤》上。

[ 责编:蔡琳 ]
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