点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
在我国，慢性病患者群体庞大，对个人生活与国家医疗体系都构成沉重负担，而特殊人群，包括婴幼儿、孕妇，以及处于高寒、极热等恶劣环境下的工作者（如戍边战士）又有与常人不同的基础代谢与营养需求。
对此，农业农村部食物与营养发展研究所研究员、中国营养膳食协同创新平台秘书长任广旭指出，这些正是未来从事食品科学研究的重要方向。他认为如何通过食养与食疗的方式，有效减轻医疗压力、提升个体生活质量，已成为现代医学与食品科学共同关注的重要课题。
本次“科学家精神百场讲坛”西北农林科技大学专场活动，由全国科学道德和学风建设宣讲教育领导小组主办，中国科协科学技术传播中心、西北农林科技大学科学技术协会、共青团西北农林科技大学委员会、西北农林科技大学食品科学与工程学院承办，光明网支持。
记者 林佳欣
制作 汪艺忱（实习）
文化中国行 | 西安城墙的数字守护人
浙江杭州：市民手写春联福字迎新春
