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长期以来,南极科考队员的餐桌,一直被压缩食品、冻干蔬菜、罐头食品占据。这些食品虽易储存、好运输,却存在严重的营养流失,长期食用不仅难以满足人体对新鲜维生素、膳食纤维的需求,还容易引发口腔溃疡、肠胃不适等健康问题,更无法满足基础的味蕾需求。

中国南极长城站的智能温室,彻底改写了这段历史。它不仅让科考队员实现了“新鲜蔬菜自由”,更搭建起一套极端环境下光、温、水、肥、气全闭环的可控种植模式。这套模式的核心价值,不止于南极一隅:它验证了在无耕地、极寒、极端光照的非传统区域,实现食物自给自足的可行性。

而这套成熟的技术,完全可以复制推广到我国三沙岛礁、高原边境哨所、沙漠戈壁等同样缺乏传统耕种条件的特殊区域,让这些曾经的“农业荒漠”,也能成为国家食物供给的补充阵地,为保障国家粮食安全,拓宽了全新的边界。


科学审核:王运圣 上海市农业科学院农业科技信息研究所研究员
