9月19日下午，以“农食系统绿色健康转型”为主题的2026世界农业科技创新大会（WAFI）在北京平谷闭幕。与会各方达成《WAFI2026平谷共识》，提出以人工智能重塑全球农业格局，搭建数字化应用体系，夯实数据基础，依托多元协同实现技术普惠，引领高效绿色韧性包容的农食系统转型等。

  2026世界农业科技博览会同期举办。博览会聚焦农业科技创新与成果转化，以六大展区、多元主体，集中展示全球现代农业科技最新成果、智能装备与未来食品，搭建农业科技国际交流与产业合作的国际性专业平台。

  巴奴毛肚火锅作为本次大会受邀餐饮品牌亮相博览会，以全链条食材可视化展示，呈现中国餐饮行业深耕品质建设、助力农食产业绿色升级的实践样本。

  博览会上，巴奴展台以川渝饮食文化为底色，集中陈列20余种核心食材，从经典火锅食材到各地特色农副产品一应俱全。每款食材均明确标注产地、生长周期与运输标准，清晰展现从田间到餐桌的完整品质管控链路。

  展会期间，多国农业领域政要与专家学者专程到访巴奴展台参观交流。尼日尔前总理、非洲绿色革命联盟董事会成员易卜拉欣・阿萨内・马亚基，加蓬共和国农业部部长帕科姆・科西，几内亚驻华大使孔戴，盖茨基金会农业发展主任马蒂恩・范・尼乌库普等先后参观展台，详细了解食材体系与品质管控标准，并现场品鉴相关产品。

  据介绍，自2024年起，巴奴便启动全国食材展巡回活动，先后在北京、深圳、上海、南京、郑州等30余座城市落地100多场，吸引百万消费者亲身参与，开创了餐饮品牌以“透明化食材”与消费者深度沟通的新模式。巴奴登陆世界农业科技创新大会，不仅是对这一模式的再升级，更是巴奴向全球传递“产品主义”价值主张的关键一步。

  “参加此次世界农业科技创新大会，是巴奴向世界展示食材品质的重要契机，也是我们与全球同行交流、推动餐饮高质量发展的宝贵平台。”巴奴相关负责人表示，“我们将继续坚守产品主义初心，深耕全产业链绿色低碳转型，在食材选择、供应链建设与消费体验上不断升级，让更多人感受到中国火锅的品质坚守。”（田新宇）